يواجه مشغلو خدمات الطعام تحديات أكثر من أي وقت مضى.يمكن أن يؤدي نقص العمالة وارتفاع تكاليف الغذاء وقضايا سلسلة التوريد إلى جعل عمليات الخدمة صراعًا يوميًا.يعد تغليف الفراغ أحد الحلول سهلة التنفيذ للمساعدة في التحكم في التكاليف ، والقيام بالمزيد بعمالة أقل والحفاظ على سير العمليات بسلاسة.
أولاً ، دعنا نراجع ماهية تغليف الفراغ.
التعبئة الفراغية هي طريقة للتعبئة يمكنها إزالة ما يصل إلى 99.8٪ من الأكسجين من الكيس.باستخدام آلة تغليف الفراغ الاحترافية من Henkelman ، قم ببساطة بتغليف منتجك في كيس مفرغ من الهواء.ضع الكيس في غرفة التفريغ مع فتح الكيس فوق شريط الختم.أغلق الغطاء وستقوم آلة التفريغ بإخراج الهواء وإغلاق الكيس بإحكام عند اكتماله.
لا تذهب إلى أي مكان بعد ، فهذه العملية البسيطة لها العديد من الفوائد المفيدة.
1 التحكم في التخزين
عن طريق إزالة الهواء من منتجك وتقليل نمو البكتيريا ، يمكنك إطالة العمر الافتراضي لمنتجاتك الغذائية بشكل كبير.يتيح لك ذلك شراء كميات أكبر من المنتج وتكون أكثر مرونة في إنشاء قوائمك.
2 جودة الطعام
تضمن عبوات الفراغ الحفاظ على النضارة والنكهة والروائح والقيمة الغذائية.علاوة على ذلك ، يتم فقدان الوزن بشكل أقل ، ولن يحدث حرق في المجمد أو حدوث جفاف أو تعفن.
3 سير العمل
تغليف الفراغ مفيد للخدمات اللوجستية لمطبخك.يؤدي التغليف المسبق والتقسيم خلال ساعات الهدوء إلى تقليل التوتر أثناء أوقات الازدحام ، ويساعد في إدارة ما هو غير متوقع مع تقليل العمالة.
4 سلامة الغذاء والنظافة
يتيح لك العمل باستخدام أجهزة تفريغ الهواء تلبية لوائح السلامة الإلزامية.بمجرد تعبئتها ، تصبح المنتجات آمنة ومأمونة ومقاومة للعبث
5 نفايات الطعام
من خلال الحفاظ على الطعام طازجًا وآمنًا لفترة أطول ، فإن تغليف الفراغ سيقلل أو حتى يقضي على النفايات.
يعد التغليف بالفراغ ضروريًا في عملية الإعداد والطهي والتبريد والتعبئة والتخزين وإعادة الحرارة والخدمة ويعمل بشكل رائع في شراكة مع معدات خدمة الطعام الأخرى.بما في ذلك الأفران ، ومبردات التفجير ، ومعالجات الطعام ، وأجهزة تعميم الفيديو على سبيل المثال لا الحصر.
كما ترى ، توفر Vacuum Packaging عائد استثمار كبير!والنتيجة هي مساحة أصغر مع تقليل العمالة مع إنتاج منتج عالي الجودة باستمرار.
اتصل شخص: Mr. Andy Chen
الهاتف :: 86-15603079077
