أخبار الشركة عن ما هو كيس الطعام الفراغي وما هي أوجه التشابه والاختلاف مع التغليف الانكماش

أكياس الطعام المفرغة من الهواء هي إحدى طرق التعبئة التي تزيل الهواء من العبوة قبل الختم.إما يدويًا أو تلقائيًا ، يتم وضع العناصر في العبوة البلاستيكية ، ثم يتم طرد الهواء من الداخل لإغلاق العبوة.

تطور تغليف الفراغ

منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، تم إدخال تقنية التعبئة والتغليف الفراغي في صناعة المواد الغذائية واستمرت في التطور حتى يومنا هذا ، لتصبح جزءًا معتادًا من حياتنا اليومية.بدأت تقنية تغليف الفراغ بالأكياس ، لكن التكنولوجيا الحالية تسمح لأنظمة تغليف مختلفة مثل الختم الحراري ، والتشكيل الحراري ، والجو المعدل ، والغاز المتحكم فيه ، والطهي المباشر للعبوة نفسها ، وأحدث التقنيات هي التغليف عالي الضغط.

مزايا التعبئة الفراغية

تقليل الأكسجين في الغلاف الجوي ، وبالتالي الحد من بيئة نمو البكتيريا ، وفي الوقت نفسه ، يمكن أن يمنع بشكل فعال تبخر وتطاير المحتويات ، ويضمن تناسق نكهة الطعام.وغالبًا ما تستخدم أيضًا لتخزين الأطعمة الجافة لفترة زمنية أطول ، مثل الجبن والأسماك المدخنة والقهوة والمكسرات والحبوب ... إلخ.يمكن أيضًا استخدام عبوات الفراغ لتخزين الأطعمة الطازجة مثل الخضار واللحوم والسوائل إذا تم استخدامها لفترة صلاحية قصيرة ، لأنها تمنع نمو البكتيريا.

التعبئة والتغليف فراغ مقابل يتقلص التغليف

نفس النقطة:
المواد: نفس الشيء هو حل للتغليف المرن الشفاف ، وكلا النوعين من العبوات عادة ما يستخدمان لفات من فيلم البوليمر البلاستيكي.
الختم الحراري: يستخدم كل من عبوات الفراغ واللفائف المتقلصة الختم الحراري لإغلاق المنتج المعبأ داخل العبوة.
المظهر النهائي: كلا شكلي التغليف لهما فيلم خارجي يطابق المنتج المعبأ.
تغليف المواد الغذائية: غالبًا ما يتم استخدام كل من غلاف الانكماش والتعبئة الفراغية لتعبئة المواد الغذائية والمواد الاستهلاكية.

اختلافات:
سماكة المادة: على الرغم من أن كلاً من العبوات الفراغية والتعبئة المتقلصة تستخدم البوليمرات البلاستيكية ، إلا أن العبوات المفرغة من الهواء تكون أكثر سمكًا من تلك المستخدمة في أكياس التغليف المتقلصة ، والتي عادة ما تكون أكثر سمكًا من 3 إلى 5 مرات من معظم المواد المستخدمة في التغليف الانكماش.
حاجز الأكسجين: هذا هو أكبر فرق بين شكلي التعبئة والتغليف.تستخدم عبوات الفراغ فوهات الهواء أو الضغط لإزالة كل أو معظم الأكسجين من العبوة.في حالة عدم وجود الأكسجين ، عادة ما يتم تمديد فترة الصلاحية.في حين أن مظهر الغلاف المنكمش قد يبدو أنه لا يحتوي على أكسجين للوهلة الأولى ، فإن هذا ليس صحيحًا.بعد إغلاق العبوة بغطاء منكمش ، لا يمكن للهواء والأكسجين المحبوسين الهروب من العبوة.توجد فتحات صغيرة في فيلم الانكماش تسمح للهواء بالهروب من العبوة ، وبالتالي السماح للأكسجين في الفيلم ، وتعريض المنتج لبيئة هوائية (وإن لم يكن كثيرًا) ، ولكنها أقل حماية من العبوات المفرغة من الهواء اللطيفة.